カテゴリ
以前の記事
2012年 06月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
最新の記事
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2009年 12月 03日
今日は雨降り。
ここ数日調子の良かった体も、休めといわんばかりに重い。 そんなこんなで日々のごはん作りがあまりできていないのですが、三日前に作ったごぼうと手羽元の照り煮はとっても美味しかったです。 写真を撮り忘れてしまったのが残念ですが、一応簡単に作り方を。 *乱切りにした大根とにんじんとごぼうをひたひたの水で、水からコトコト煮る。 *手羽元は水が沸騰したら入れる。 *みりんとしょうゆで味付け。 *水分が飛ぶまでひたすら煮る。 *最後はやや強火で焦げないように煮汁を照りつける。 おせち料理なんかにもなりそうな一品でした。 昨日の夜は、いそべもちと煮付けで完了でした。
by okomesan_okawari
| 2009-12-03 11:22
| ごはんのこと
|
ファン申請 |
||